English version 

Enfermedad celíaca

INFORMACIÓN GENERAL:

¿Qué es la enfermedad celíaca?

• La enfermedad celíaca también se conoce como esprue celíaco o esprue no tropical. La enfermedad celíaca lesiona su intestino delgado de manera que no puede descomponer y absorber normalmente los alimentos. El esprue celíaco puede presentarse a cualquier edad. La enfermedad celíaca que es dejada sin tratamiento durante un largo tiempo o aquella para la cual el tratamiento no actúa, puede volverse muy grave
  
  
• La enfermedad celíaca hace que su cuerpo reaccione seriamente al gluten o la gliadina contenida en los cereales. El gluten es una proteína que se encuentra en el trigo. La gliadina se encuentra en la cebada, centeno y avenas. Cuando usted ingiere estos cereales, su sistema inmunológico reacciona y ataca lesionando el revestimiento de su intestino delgado. El sistema inmunológico se encarga de proteger a su cuerpo de factores peligrosos como las infecciones o las enfermedades.

¿Cuáles son las causas de la enfermedad celíaca? Los científicos piensan que la enfermedad celíaca puede ser causada por un problema en el sistema inmunológico, pero se desconoce la causa exacta de esta enfermedad. Usted puede ser más propenso a presentar la enfermedad celíaca si alguien en su familia tiene o ha tenido esta enfermedad. Esta enfermedad es más común en personas de raza blanca cuyas familias proceden del norte de Europa.

¿Cuáles son los signos y síntomas de la enfermedad de la enfermedad celíaca? La enfermedad celíaca puede afectar de manera diferente a cada persona. Usted puede vivir con la enfermedad por largo tiempo antes de presentarla o puede presentarla siendo un bebé. Los bebés afectados por la enfermedad celíaca pueden desarrollarse lentamente o no desarrollarse en absoluto. Los signos y síntomas más comunes de la enfermedad celíaca son los siguientes:

• Anemia (disminución de los glóbulos rojos en su sangre)..
  
  
• Evacuaciones intestinales abundantes y fétidas. También pueden ser grasosas o aceitosas y que flotan. También puede presentar gases.
  
  
• Dolor en los huesos u osteoporosis (huesos quebradizos).
  
  
• Diarrea prolongada.
  
  
• Ausencia de algunos periodos menstruales o infertilidad (dificultad para quedar embarazada).
  
  
• Úlceras en la boca.
  
  
• Adormecimiento u hormigueo en las piernas, y calambres musculares.
  
  
• Palidez y moretones en la piel.
  
  
• Salpullido con mucha picazón en la piel.
  
  
• Dientes descoloridos y que han perdido el esmalte.
  
  
• Estómago inflado, dolor de estómago y pérdida de peso.
  
  
• Debilidad, poca energía y rehusarse a comer.

¿Qué puede hacerse para diagnosticar y tratar la enfermedad celíaca? Usted será atendido probablemente en una clínica o en el consultorio de su médico. Pero en algunas ocasiones, es posible que usted necesite hospitalizarse para que le hagan exámenes y tratamiento. Puede ser necesario que usted visite a su médico varias veces al mes. También es posible que usted necesite trabajar con un nutricionista. Este profesional trabajará con usted hasta encontrar la dieta más conveniente para usted y también puede ayudarle a que su nueva dieta se convierta en parte normal de su vida. Los médicos trabajarán con usted para ayudarle a que se sienta lo mejor posible.

• Exámenes: Puesto que la enfermedad celíaca puede ser de origen familiar, otros miembros de su familia necesitan ser examinados para establecer si tienen esta enfermedad. Algunos de los siguientes exámenes son usados para determinar si usted tiene la enfermedad celíaca. Otros, son usados para ayudar a los médicos en la planificación de su tratamiento:
  
  
  • Exámenes de sangre: Puede ser necesario que te extraigan sangre para hacerte algunas pruebas. La sangre puede obtenerse de una vaso sanguíneo de tu mano, brazo, o del pliegue del codo. La prueba se hace para saber como está funcionando tu cuerpo. Tu médico puede darte más información sobre tu estado de salud. Puedes requerir de pruebas de sangre adicionales.
    
    
  • Exámenes de materias fecales: Su médico le dirá que, durante un día, usted consuma una dieta rica en grasa. Después de 24 horas, usted necesitará recoger muestras de sus materias fecales (excrementos) durante dos días. Estas muestras son luego enviadas al laboratorio para examinarlas.
    
    
  • Biopsia de tejido endoscópica: Los médicos le suministrarán un medicamento para relajarlo o dormirlo. Luego, insertarán un endoscopio a través de su garganta hasta llegar al estómago. El endoscopio un tubo largo y delgado que está equipado con una luz y un lente de aumento en el extremo. Es posible que al endoscopio le conecten una cámara de TV para tomar imágenes que se proyectarán en una pantalla parecida a un televisor. El tubo llega más allá del estómago y los médicos pueden observar el interior de los intestinos. Luego, extraen una muestra del tejido de su intestino y la envían al laboratorio para examinarla.
    
    
  • Radiografías con bario del intestino delgado: Son imágenes que se toman de los órganos que hay en el interior de su abdomen o vientre. El bario es un líquido espeso que ayuda a que las imágenes de sus intestinos puedan verse mejor con los rayos X. Un trago de bario ayuda a los médicos a determinar cual es la causa de su problema. Los médicos también usan estas imágenes para saber si han ocurrido cambios en sus intestinos
    
    
  • Densitometría ósea: Es una radiografía (rayos X) que se hace para mirar sus huesos. Los médicos pueden mirar las imágenes para establecer si usted tiene osteoporosis (huesos quebradizos).
  
  
• Opciones para su tratamiento: El tratamiento para la enfermedad celíaca consiste en no comer alimentos que contengan gluten. Esto incluye cualquier comida elaborada con trigo, centeno, cebada o avena. El gluten también es usado en muchos alimentos manufacturados y agregado en las comidas de los restaurantes. Su médico puede hacer que usted visite a un dietista o nutricionista. Estos profesionales pueden enseñarle los cambios que, para toda la vida, usted tiene que hacer en su dieta. Pídale a su médico más información relacionada con una dieta libre de gluten.
  
  
  • Usted puede sentirse mejor a los pocos días de haber comenzado su nueva dieta. Las lesiones en sus intestinos estarán completamente sanas en tres a seis meses, pero en algunos casos, pueden demorar un poco más.
    
    
  • Algunas veces, se usan medicamentos como los esteroides, para tratar aquellos síntomas que no mejoran con los cambios en la dieta. Algunos de los medicamentos que se usan para tratar la enfermedad celíaca, producen efectos secundarios. Pídale a su médico la información que se relaciona con los posibles efectos secundarios.
    
    
  • También pueden usarse otros medicamentos para tratar su enfermedad celíaca. Su médico le informará si usted los necesita.
    
    
  • Es posible que necesite aplicarse vitaminas u otros líquidos por vía intravenosa (IV) durante un corto tiempo para estabilizar su organismo y para nutrirse. Estos pueden aplicarse a través de un catéter o cánula que se inserta en una de sus venas
    
    
  • Es posible que usted necesite un suplemento vitamínico que contenga hierro, folato y vitamina B-12. Su cuerpo también puede necesitar un suplemento que contenga calcio y vitamina D. Pregúntele a su médico si usted debe tomar suplementos vitamínicos para tratar la enfermedad celíaca.

¿Dónde puedo conseguir apoyo emocional? La enfermedad celíaca es una enfermedad que cambia su vida y la de su familia. Es muy difícil aceptar que usted sufre de esta enfermedad. Usted y quienes le rodean, pueden sentir disgusto, tristeza o temor. Estos sentimientos son normales. Hable con sus médicos, familiares o amigos, acerca de estos sentimientos. También es posible que usted quiera unirse a un grupo de apoyo. Este grupo está compuesto por personas que tienen problemas de salud como los suyos. Para conseguir más información acerca de la enfermedad celíaca, llame o escriba a los siguientes grupos de apoyo:

• Celiac Disease Foundation
  13251 Ventura Blvd #1
  Studio City, CA 91604
  Phone: 1-818-990-2354
  Web Address: www.celiac.org
  

• Celiac Disease Foundation
  13251 Ventura Boulevard, Suite 1
  Studio City, CA 91604
  Phone: 1-818-990-2354
  Web Address: http://www.celiac.org
  

• Celiac Sprue Association
  P.O. Box 31700
  Omaha, NE 68131
  Phone: 1-402-558-0600
  Web Address: http://www.csaceliacs.org
  

ACUERDOS SOBRE SU CUIDADO:

Usted tiene el derecho de participar en la planificación de sus cuidados. Para ayudar en esta planificación; usted debe informarse acerca de su estado de salud y sobre la forma como puede tratarse. De esta manera, usted y sus médicos pueden hablar acerca de sus opciones y decidir el cuidado que se usará durante su tratamiento. Usted siempre tiene el derecho a rechazar su tratamiento.

Copyright © 2007 Thomson Micromedex. All rights reserved. Information is for End User's use only and may not be sold, redistributed or otherwise used for commercial purposes.

Esta información es sólo para uso en educación. Su intención no es darle un consejo médico sobre enfermedades o tratamientos. Colsulte con su médico, enfermera o farmacéutico antes de seguir cualquier régimen médico para saber si es seguro y efectivo para usted.

References and sources